تفاصيل الشهادة

الممارسات الجيده للتصنيع ( GMP )

الوصف: خلال مشاركتها في كورس ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، كانت م. آية ربيع أحمد مشاركة فعّالة ومتميزة طوال أيام التدريب، حيث أظهرت مستوى عاليًا من الفهم والتطبيق العملي لمتطلبات سلامة الغذاء. استطاعت م. آية بمهارة إعداد مخططات متكاملة لمصنع غذائي مع مراعاة الموقع وجميع العوامل المؤثرة على سلامة الغذاء، كما نجحت في تصميم مخطط حركة العمال والمواد بما يضمن تقليل مخاطر التلوث المتبادل. بالإضافة إلى ذلك، تمكنت من إعداد برنامج متكامل لمكافحة الحشرات لحماية المنشأة الغذائية وفق متطلبات الممارسات الجيدة للتصنيع. وفي نهاية الكورس، أثبتت م. آية قدرتها على تطبيق جميع برامج GMP بكفاءة وفاعلية، مما مكّنها من اجتياز امتحان الكورس بدرجة مرتفعة بلغت 86.5%. كما تميّزت بدورها القيادي، حيث كانت قائدة لمجموعتها التدريبية، وأسهمت بشكل إيجابي في تنظيم العمل والتعاون بين أفراد الفريق.