الوصف: حقق المتدرب عبد الرحمن عبد الصبور درجة 87.5% في التقييم النهائي، وأظهر براعة في وصف المواد الخام والمنتج النهائي، وكذلك في تحليل المخاطر ووضع الإجراءات المناسبة للتحكم بها. هذا الإنجاز يعكس فهمه العميق لمبادئ HACCP والتزامه بالجودة وسلامة الغذاء.